Himalaya i hjärtat
Recept och traditioner inspirerade av centrala Himalaya, över gränser och generationer.
HISTORIEN BAKOM AAMA
Med rötter i Himalaya. Hemma i Stockholm.
En historia om familj, resor genom världen och maten som för oss tillbaka till varandra.
aama
Aama betyder mamma — ett ord för värme, omtanke och en måltid som känns som hemma.
FAMILJERECEPT. GEMENSAMMA BORD.SÅ BÖRJADE DET
Många resor.
Ett gemensamt bord.
Pravesh och Aarty Gurung tar med sig sitt Gorkha-arv, sina rötter i Uttarakhand och erfarenheter från resor genom 65 länder till Aama. Möten med människor från olika kulturer inspirerade en tanke: mat kan förena oss.
Här på Fridhemsgatan har den tanken ett hem. Våra recept hämtar inspiration från centrala Himalaya och för momo, jhol och värmande smaker till vårt kvarter i Stockholm.
Smaka på historien ↗DET VI TAR MED TILL BORDET
Våra rötter. Vårt sätt.
Förenade genom mat
Ett liv av resor har lärt oss att de mest minnesvärda stunderna ofta sker runt ett bord.
En plats att höra hemma
Lunch med en vän eller en måltid med familjen. Sakta ner, dela något gott och känn dig välkommen.
LÄR KÄNNA SMAKERNA
Vår historia, på din tallrik.
Nyfiken på mat från Himalaya? Börja med något varmt och välbekant och upptäck sedan något nytt.
Ett litet knyte av värme.
Mjuka dumplings med smakrika fyllningar, serverade med chutney. Prova ett veganskt alternativ, utforska menyn och hitta din egen favorit.
En skål att varva ner med.
Momo möter en varm soppa med tomat, sesam, sojaböna, mynta och koriander. Ett annat sätt att njuta av dumplings, med en sked buljong till varje tugga.
Stanna en stund till.
En varm kopp ger plats för samtal. Upptäck vårt chai- och kaffeutbud, oavsett om du avslutar en måltid eller tar en paus på Kungsholmen.
DITT NÄSTA KAPITEL HOS OSS
Kom som du är.
Känn dig som hemma.
En snabb lunch, en träff med vänner eller en måltid med hela familjen: det finns inget enda sätt att njuta av Aama. Välj något du känner till, fråga om något nytt och ta dig tid att njuta.
Du hittar oss på Fridhemsgatan på Kungsholmen. Planerar du ett gruppbesök, har frågor om kosten eller vill ha hjälp att välja? Prata med oss inför ditt besök.
Dela ett bord med oss ↗DIN NÄSTA AAMA-STUND